Birra di color marrone scuro, molto densa, dal gusto amaro, con quello strato di schiuma che sembra quasi finta da quanto è perfetta: è la Guinness!
La birra irlandese per definizione che proprio per rispettare la tradizione "irish" si serve in pinte e non in misure di litro (1 pinta equivale pressapoco a 0,56 litri).
Lo sanno bene al Temple Bar di piazza Domenicani a Bolzano, ma come potrebbe essere altrimenti in un locale gestito da un irlandese DOC come Stephen.
Infatti fin dalla sua apertura nell'autunno 2006 (sono già passati 8 anni!), questo pub ha portato un po' di Irlanda anche nella nostra città, riuscendo a guadagnarsi in breve tempo la stima della gente e una schiera di appassionati che gravita intorno a quest'angolo di piazza Domenicani.
Magari quando ci entri la prima volta rimani un po' smarrito, ehi qui parlano in inglese! ma poi ci fai il callo e stai al gioco. Inglese, italiano o tedesco qui non è un problema, ma la vera forza sta proprio negli eventi organizzati.
Dalle serate karaoke a quelle in costume, dalle partite di rugby a quelle di calcio, per arrivare alla musica live sempre di qualità.
Difficile trovare una settimana priva di avvenimenti al Temple Bar e quella che viene non è da meno con ben tre band musicali per tre giorni di festa. Ma cosa si festeggia?
E' il Guinness Festival, cosa si festeggerà mai?... ma l'ottima birra Guinness, è ovvio!
Già, perchè dal 2009 quando si sono festeggiati i 250 anni di questo marchio irlandese, ormai ogni anno in tutto il mondo si ricorda la nascita di questa birra scura (o "stout", come si definisce realmente) festeggiando il suo creatore.
Fu infatti Arthur Guinness (nato il 24 di settembre) a fondare nel 1759 il suo birrificio a Dublino, il St. James's Gate Brewery, la vera "casa della Guinness". Avrebbe mai creduto che un giorno a lui e alla sua birra sarebbe stata dedicata anche una festa?
Chi lo sa, resta il fatto che la si festeggia e pure bene.
Da giovedì 25 a sabato 27 settembre al Temple Bar si esibiranno 3 diversi gruppi come dicevamo:
Giovedì 25: i Peggy Germs (garage rock)
Venerdì 26: William T & The Black 50s ( rock 'n'roll e rockabilly)
Sabato 27: The Homeless Band (R&B, disco dance, soul e funk)
I tre gruppi, già conosciuti a chi bazzica il locale, inizieranno a suonare alle 20.30 di ogni serata per tre appuntamenti imperdibili.
La birra scorrerà a fiumi e saranno fiumi molto scuri anche per questo anniversario che siamo certi verrà festeggiato almeno per i prossimi 8.745 anni... o giù di lì!
Foto da Web