Schupfenfest Salten: a passeggiare da malga a malga

Schupfenfest Salten: a passeggiare da malga a malga

Bello camminare, ancora più gradevole è farlo se alla fine della passeggiata si può mangiare qualcosa!

Ora immaginate di camminare e poter mangiare qualcosa lungo il cammino. Immaginate di non fermarvi solo una volta a mangiare, ma due, tre, quattro… degustare pian piano tutti i piatti tipici dell’Alto Adige.

“Impossibile, fantascienza!” direte voi. Invece non è così!

Domenica 16 settembre 2018, sull’altipiano di Salten (Salto) tra San Genesio e Meltina, questo sogno diviene realtà.

E’ la Schupfenfest (festa delle malghe all’incirca tradotto) che si tiene ormai da moltissimi anni su questo splendido altipiano vicino a casa nostra.

Per tutta la giornata avrete la possibilità di andare da un posto all’altro mangiando le specialità tradizionali che vi saranno proposte.

Dai canederli ai weisswurst, dagli Spatzlen ad una semplice merenda tirolese, dagli Strauben ai Krapfen e chi più ne ha più ne metta.

Le malghe sono molto vicine tra loro e facilmente raggiungibili a piedi anche per le famiglie. Eccole tutte: Bindersoltn, Bachmannsoltn, Prötschnsoltn, Metzgersoltn, Schmolzsoltn, Riedersoltn, Gampersoltn, Oberkoflersoltn, Roppnbichl.

Questi nomi non vi dicono nulla? Niente paura, seguite il sentiero (o il flusso!) e vedrete…

Lo so che avete già l’acquolina in bocca, cosa aspettate allora?